Recette Scones

Aujourd'hui je suis là pour un nouvel article qu'on a pas encore eu l'occasion de faire c'est : une recette, vous l'aviez deviné au titre. C'est une recette de scones une spécialité anglaise, ça se mange à l'heure du thé, vous devez le couper en deux et le tartiner de confiture, mais vous pouvez bien-sur le manger nature également.

1 ère étape : Dans un saladier mettre la farine, le sucre, la levure et le sel.

2ème étape : Mettre au centre le beurre ramolli en ajoutant un peu de lait puis malaxer avec vos mains, jusqu'à temps que la pâte soit liée.

3 ème étape : Pétrir légèrement la pâte et l'étaler avec une épaisseur d'un peu moins de 2 cm, puis découper des ronds de 5 cm de diamètre à l'aide d'un verre, poser ensuite sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire au four sans le préchauffer à 220 degrés pendant 15 minutes environ.

Dégustez avec une tasse de thé, et le scone rempli de lemon curd ou de la confiture au milieu et hop le tour est joué.

J'ai trouvé la recette sur le site Marmiton.

Bon appétit, et bon week-end.

Marie

Comments

[stella]

il ont l'air d'être du pain , mais peut être que c'est un peu bon

[Bernieshoot]

délicieux !

[Le marron chaud]

Exellent, je vais essayer, ça m'a l'air déliceux!

[stromaette]

c'est une tres bonne recette <3<3merci<3 et c'est tres bon avec un thé parfumé ;)
j'en avais déjà fait et j'avais mis de la vanille (=
par contre je savais pas qu'on pouvait les couper en deux pour les tartiner , c'est a essayer ;)